Le week-end, les tablées de dégustation appellent. Vox répond à chacune.
Un samedi aux Chartrons : la salle affiche complet, une cave attend derrière, et le téléphone sonne pour une tablée de huit qui veut accorder les plats aux vins. Vox répond à leur place, vérifie ce que le registre garde et fixe la réservation avant que l'appelant ne raccroche.
Les appels manqués, version Bordeaux
Un téléphone qui sonne en plein service, c'est une réservation qui s'en va.
Bordeaux vit au rythme du vin, et cela se lit sur le téléphone : les week-ends amènent des visiteurs venus pour les crus, des groupes qui réservent longtemps à l'avance, des demandes de menus accordés et de grandes tablées. Ce sont les appels les plus rémunérateurs de la semaine, et ce sont précisément ceux qui tombent quand la salle est pleine et que personne ne peut décrocher. Un groupe qui sonne dans le vide réserve ailleurs, souvent pour le double de couverts.
Vox est fait pour ces appels-là. Il répond dès la première sonnerie, à toute heure, consulte le registre avant de rien promettre et confirme — puis transmet une demande de groupe complète à votre équipe plutôt qu'un bip de messagerie. Il tourne en production en Australie ; la France est un programme pilote, et Bordeaux s'y ajoute après Paris.
En plein service à Bordeaux
Là où le téléphone vous coûte — et ce que change une ligne décrochée.
La grande tablée du samedi
Un groupe de dix veut un menu accordé aux vins pour samedi soir. Vox recueille la date, le nombre, le budget et les régimes, et envoie une piste complète à votre équipe au lieu de la laisser sur un répondeur.
Le week-end des primeurs
Les fins de semaine amènent d'un coup les visiteurs venus pour le vin, et les appels avec. Chacun est pris au même moment plutôt que mis en attente — c'est la différence entre une salle pleine et des couverts partis chez le voisin.
« On avait réservé la table près de la cave »
Chaque appel garde son enregistrement et sa transcription. Une demande précise — une table, un accord, une allergie — se relit en quelques secondes plutôt que de se rejouer de mémoire.
L'appel qui vient de loin
Un visiteur prépare son passage à Bordeaux des semaines à l'avance, souvent en anglais. Vox prend la réservation quand elle arrive, à n'importe quelle heure, et la range au registre avec sa transcription.
L'IA sous le capot
Réglée pour Bordeaux. Une personne dès que c'est nécessaire.
Trois choses tournent sous la voix : reconnaître les noms bordelais, lire le registre avant tout engagement, et passer la main à une personne pour tout ce qui dépasse la réservation simple.
Il connaît les noms
Les Chartrons, Nansouty, la Bastide — la transcription toute faite les malmène. La version française est réglée dessus, pour qu'ils arrivent intacts dans la note de réservation.
Le registre avant la promesse
Une grande tablée du samedi ne s'improvise pas. Vox lit la disponibilité réelle avant de s'engager, pour qu'un service déjà plein ne soit pas vendu une fois de trop.
Des appels d'ailleurs
Une ville de vin reçoit des appels de toute l'Europe, souvent en anglais et des semaines à l'avance. Le système d'écoute est fait pour cet éventail, et chaque appel du pilote l'affine.
Gardé le temps qu'il faut
Les données d'un appel servent la réservation puis ne s'éternisent pas : conservées le temps utile, elles restent consultables par la maison et ne construisent aucun profil d'appelant.
Dans tout Bordeaux
Les quartiers d'où appellent les établissements.
- Saint-Pierre
- Les Chartrons
- Les Quinconces
- Saint-Michel
- La Bastide
- Nansouty
- Caudéran
- Saint-Seurin
- Bacalan
- Les Capucins
Votre quartier n'y figure pas ? Le programme pilote ne s'arrête pas à un code postal — un établissement situé n'importe où en France fonctionne exactement de la même manière.
On perdait des tables tous les vendredis soir, simplement parce que personne ne pouvait décrocher. Bella prend chaque appel — et les réservations apparaissent sur notre écran. Elle s'est rentabilisée dès la première semaine.
Questions à Bordeaux
Des réponses claires.
Vox fonctionne-t-il déjà à Bordeaux ?
Nous sommes une table de quartier, pas un grand nom. Est-ce pour nous ?
Et quand plusieurs groupes appellent le même soir ?
Faut-il un nouveau numéro ou du matériel ?
Combien ça coûte ?
Ailleurs en France
Également en discussions pilotes avec des établissements à
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Décrivez-nous un service chargé dans votre établissement et nous vous montrerons Vox au téléphone sur un appel semblable — en direct, avant tout engagement.